Resep Es Tape Campur

Bahan Es Tape Campur :

• 300 gram tape singkong
• 750 ml santan
• 200 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh vanili

• sagu mutiara, direbus
• kelapa muda dikerok kasar
• biji selasih
• es kepruk untuk menyajikan

Cara Membuat Es Tape Campur :

1. Rebus tape, santan, gula, pandan, dan vanili sambil diaduk hingga mengental. Saring. 
2. Tuang es serut ke dalam gelas, tambahkan pelengkap lalu siram dengan kuah tape. Sajikan segera.