Ebatan
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ebatan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ebatan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ebatan :
- 300 gram jantung sapi, panggang lalu dipotong kotak 1 cm
- 100 gram pisang batu, direbus lalu diiris halus
- 50 gram kacang hijau, direndam 1 malam
- 500 ml air untuk merebus daun belimbing
- 100 gram daun belimbing manis
- 2 sendok makan gula merah
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 butir atau 200 gram kelapa, dipanggang sampai kecokelatan lalu parut kasar
- 4 sendok makan bawang goreng
- 5 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 8 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 4 cm kencur
- 3 butir kemiri
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh terasi
- 1/4 sendok teh merica
- 1/8 sendok teh jinten
- 2 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula jawa
Cara Membuat Ebatan :
- 1 Rebus daun belimbing dan 2 sendok makan gula merah sampai matang. Angkat, tiriskan lalu iris tipis. Sisihkan.
- 2 Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang santan, aduk rata.
- 3 Tambah kelapa parut, aduk sampai matang.
- 4 Masukkan jantung, pisang batu, dan kacang hijau, aduk sampai rata.
- 5 Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Jaje Poteng
Ayam Taliwang
Review dan rating Ebatan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
