Resep Dumbeg

Bahan Dumbeg :

• 150 gram tepung beras
• 100 gram gula aren
• 250 ml air legen
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram kelapa muda, dipotong kotak kecil-kecil
• daun janur/daun lontar dibentuk kerucut untuk membungkus

Cara Membuat Dumbeg :

1. Aduk rata tepung beras, gula aren, air legen, dan garam.
2. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
3. Tuang adonan dalam daun janur yang telah diletakkan diatas ampas kelapa.
4. Kukus 20 menit dengan api sedang.