Cumi Asam Pedas
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep CUMI ASAM PEDAS mudah dibuatnya dan rasanya lezat, CUMI ASAM PEDAS bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Cumi Asam Pedas :
- 500 g cumi-cumi segar ukuran kecil
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai hijau besar, iris melintang 1 cm
- 2 buah cabai merah besar, iris melintang 1 cm
- 2 buah tomat hijau, belah 6 bagian
- 15 mata petai, belah dua
- 2 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, potong melintang 1 cm
Cara Membuat Cumi Asam Pedas :
- 1 Bersihkan cumi-cumi, masukkan kepala cumi-cumi ke dalam badannya, semat dengan lidi.
- 2 Taruh cumi- cumi dalam pinggan tahan panas, lumuri dengan merica bubuk, air jeruk, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- 3 Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, cabai merah, tomat hijau dan petal. Aduk hingga agak layu. Angkat.
- 4 Masukkan bumbu tumis ke dalam pinggan berisi cumi-cumi.Tambahkan kecap asin dan daun bawang. Kukus dalam dandang panas selama 45 menit hingga cumi-cumi matang dan empuk, angkat.
- 5Sajikan hangat.
Mantau Isi Ayam
Bruschetta Oles Sayuran
Review dan rating Cumi Asam Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
