Calamari
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 2 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Calamari atau cumi tepung merupakan menu wajib di restoran seafood, karena rasanya guring dan renyah sanggat digemari, bagaimana kalau kita buat sendiri, Berikut ini adalah resep Calamari mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Calamari bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Calamari :
- 200 gram cumi-cumi, potong cincin
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung panir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 400 ml minyak goreng
- Saus sambal secukupnya
Cara Membuat Calamari :
- 1 Campur susu cair, baking powder dan garam. Masukkan potongan cumi lalu rendam selama 5 menit. Tiriskan.
- 2 Gulingkan cumi yang sudah direndam diatas terigu, celupkan dalam telur kocok dan gulingkan kembali diatas tepung panir, ratakan.
- 3 goreng cumi hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat lalu tiriskan.
- 4 Hidangkan calamari dengan saus sambal.
Hakau Udang
Sate Makasar
Review dan rating Calamari
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
