Cake Marmer Putih Telur

Eresep

Not Just Food

March 19, 2007, 12:13 a.m. (17 years, 10 months)

Berikut ini adalah resep Cake Marmer putih telur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake Marmer putih telur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cake Marmer Putih Telur :

• 5 butir (300 ml) putih telur ayam
• 200 g gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt cream of tartar
• 275 g tepung terigu bergluten sedang
• 3 sdm susu bubuk
• 100 ml minyak goreng

• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 sdm kopi instan
• 5 sdm air panas

Cara Membuat Cake Marmer Putih Telur :

1. 1 Siapkan loyang bundar lubang tengah ukuran 20 x 7 cm, semir dengan margarin hingga rata dan taburi sedikit tepung terigu, ratakan. Sisihkan.
2. 2 Cake: Kocok putih telur hingga berbuih. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil kocok hingga gula larut .
3. 3 Masukkan garam dan cream of tartar sambil terus kocok hingga kaku.
4. 4 Masukkan tepung terigu bergantian dengan susu bubuk seCara bertahap smabil aduk hingga rata. Tuangi minyak goreng seCara sedikit demi sedikit sambil aduk hing¬ga rata. Sisihkan 50 ml adonan, campur dengan larutan cokelat, aduk hingga rata. Sisihkan.
5. 5 Penyelesaian: Tuang 1/2 bagian sisa adonan cake ke dalam loyang, ratakan. Tuang di atasnya sebagian larutan cokelat. Tuang kembali di atasnya sisa adonan cake, ratakan.
6. 6 Tuang kembali sisa adonan cokelat. Aduk dengan garpu hingga membentuk pola marmer.
7. 7 Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 45 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, keluarkan dari loyang selagi panas.
8. 8 Potong-potong setelah dingin sesuai selera. Sajikan.