Resep Cake Almond Buah Kering

Bahan Cake Almond Buah Kering :

• 250 gram Tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh Baking powder
• 75 gram Almond slice , sangrai
• 250 gram Buah kering
• 200 gram Mentega
• 200 gram Gula halus
• 3 butir Telur ayam
• 1/2 sendok teh Esens vanili

Cara Membuat Cake Almond Buah Kering :

1. Ayak menjadi satu terigu dan baking powder, campur dengan buah kering dan almond. Aduk rata hingga seluruh buah kering terbalut tepung. Sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus dengan balloon whisk hingga mengembang dan lembut.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Tambahkan esens vanili, aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 20 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin. Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama ± 35 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang dan biarkan uap panasnya hilang. Potong.
6. Cake Almond buah kering siap dihidangkan.