Resep Bubur Sumsum Setup Buah

Bahan Bubur Sumsum Setup Buah :

• 100 gram Tepung beras
• 500 ml Santan cair dari 1/4 butir kelapa
• 1 lembar Daun pandan , simpulkan
• 1/4 sendok teh Garam
• 150 ml Sirup warna merah
• 50 ml Air matang

• 200 gram Pepaya , potong dadu
• 200 gram Melon , potong dadu
• 200 gram Nanas , potong kipas
• 1 batang Kayu manis
• 100 gram Gula pasir
• 500 ml Air

Cara Membuat Bubur Sumsum Setup Buah :

1. Setup Buah: Rebus air bersama kayu manis dan gula pasir hingga gula larut.
2. Masukkan semua buah, aduk rata. Angkat dan sisihkan. Campur sirup merah dan air hingga rata. Sisihkan.
3. Campur tepung beras, santan, daun pandan dan garam. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga kental. Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan mangkuk saji, tata bubur sumsum, tambahkan setup buah dan air sirup.
5. Hidangkan.