Resep Bubur Sagu Mutiara

Bahan Bubur Sagu Mutiara :

• 100 gram sagu mutiara putih
• 75 gram kacang merah kering, direbus
• 100 gram ubi kuning, dipotong 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm
• 1 lembar daun pandan, disimpulkan
• 1.000 ml air
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara :

1. Rebus air dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan ubi. Rebus sampai setengah matang. Masukkan sagu mutiara. Masak sampai sagu mekar.
2. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai kental.
3. Masukkan kacang merah dan santan. Masak sampai mendidih.