Resep Bubur Rangrang

Bahan Bubur Rangrang :

• 300 gram beras ketan, rendam selama 2 jam
• 450 gram gula merah
• 1 sendok teh garam
• 2200 ml dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan

• 650 ml Santah dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lebar Daun pandan, simpulkan

Cara Membuat Bubur Rangrang :

1. campur beras ketan dengan 1500 ml santan, masak sambil diaduk sampai beras hancur, sisihkan.
2. Campur sisa santan dengan gula merah, masak    sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan saring.
3. Masukkart air gula merah, garam dan daun padan ke dalam bubur beras ketan, masak kembali sesekali diaduk hingga kental.
4. saus santan : campur semua bahan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat.
5. Masukkan bubur beras ketan ke dalam mangkuk, tuang saus santan diatasnya.
6. Bubur Rangrang siap dihidangkan.