Bubur Kurma

Name: Bubur Kurma
Yield: 5
Ingredients: 300 gram kurma, dibuang bijinya, diiris halus; 75 gram tepung beras; 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut; 300 ml air; 75 gram gula merah, disisir halus; 200 gram nata decoco; 200 gram cincau hijau,dipotong-potong<b>Bahan kuah :</b>; 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut; 2 sendok makan tepung beras dan 25 ml air, dilarutkan untuk pengental; 25 gram gula pasir; 1/2 sendok teh garam; 2 lembar daun pandan, diikat

Eresep

Not Just Food

July 1, 2013, 8:27 p.m. (11 years, 6 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 01-07-2013 20:27:15
Porsi: 5 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Bubur kurma mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bubur kurma bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bubur Kurma :

300 gram kurma, dibuang bijinya, diiris halus
75 gram tepung beras
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
300 ml air
75 gram gula merah, disisir halus
200 gram nata decoco
200 gram cincau hijau,dipotong-potong

Bahan kuah :

600 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
2 sendok makan tepung beras dan 25 ml air, dilarutkan untuk pengental
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat

Cara Membuat Bubur Kurma :

1 Blender kurma bersama air hingga lembut, saring. Campur kurma bersama santan, tepung beras, dan gula merah. Aduk rata.
2 Masak sampai mendidih dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan
3 Saus: rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
4 Kentalkan dengan larutan tepung betas. Aduk sampai meletup-letup.
5 Sajikan bubur kurma bersama, nata de coco, cincau hijau, dan sausnya.