Bubur Tinotuan
- Kategori
- Minuman dan Bubur
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Bubur Tinotuan atau lebih terkenal dengan sebutan bubur Manado, yang Membuat khas adalah daun gedi, karena kesulitan mendapatkan daun gedi yang Khas Manado kita ganti dengan daun kangkung. Berikut ini adalah resep Bubur Tinotuan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bubur Tinotuan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bubur Tinotuan :
- 200 gram beras, cuci bersih, tiriskan
- 2 Liter air
- 1 1/2 sdt garam
- 100 g ubi jalar merah, kupas, potong dadu
- 100 g labu kuning, kupas, potong dadu
- 300 g jagung muda pipil
- 50 g daun kangkung, cuci bersih
- 25 g daun kemangi, cuci bersih
- 50 g daun melinjo muda, cuci bersih
- 200 gram ikan asin jambal, potong dadu, goreng hingga kering
- 5 butir bawang merah, potong dadu
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 7 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 buah tomat merah, potong dadu
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Bubur Tinotuan :
- 1 Masak beras bersama air dan garam hingga setengah matang. Masukkan ubi merah, labu kuning, dan jagung, aduk rata. Masak kembali hingga lunak.
- 2 Tambahkan sisa sayuran, sambil aduk perlahan hingga matang dan kental. Angkat.
- 3 Hidangkan bubur dengan pelengkap dan sambal
Kerang Darah Bumbu Kunyit
Udon
Review dan rating Bubur Tinotuan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
