Brownis Kacang Kurma

Eresep

Not Just Food

Aug. 26, 2011, 12:38 p.m. (13 years, 5 months)

Berikut ini adalah resep Brownis kacang kurma mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Brownis kacang kurma bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Brownis Kacang Kurma :

• 3.000 gram margarin
• 3.500 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 50 butir telur
• 1.000 gram gula pasir
• 1.000 gram gula palem
• 1.000 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram cokelat bubuk
• 20 gram baking powder
• 500 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
• 500 gram kurma, dipotong-potong kecil

• 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara Membuat Brownis Kacang Kurma :

1. 1 Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
2. 2 Kocok telur, gula pasir, dan gula palem sampai kental 2 menit.
3. 3 Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. 4 Masukkan sebagian kacang cincang dan kurma. Aduk rata.
5. 5 Tuang di dua loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan sisa kacang cincang.
6. 6 Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Dinginkan.
7. 7 Hias dengan coretan cokelat masak putih leleh.

(tip)

1. 8Masukkan campuran cokelat ke telur saat sudah dingin agar permukaan brownis mengkilap.
2. 9Kalau menggunakan mixer tangan buat resep ini setiap 1/10 resep untuk 2 loyang.