Botok Ikan Lele
- Kategori
- Pepes dan botok
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Botok ikan lele mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Botok ikan lele bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Botok Ikan Lele :
- 250 gram Ikan lele, kukus hingga matang
- 2 butir Telur ayam, kocok lepas
- 50 ml Santan
- 2 batang Serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis
- daun Kemangi, secukupnya
- 1 sendok makan Minyak goreng
- Daun pisang secukupnya
- lidi secukupnya
- 1 sendok teh Ketumbar , sangrai
- 1 cm Kencur , kupas
- 2 siung Bawang putih
- 1/4 sendok teh Merica butiran
- 2 buah Cabai merah
- 1/2 sendok teh Gula merah sisir
- Garam secukupnya
Cara Membuat Botok Ikan Lele :
- 1 Ambil daging lele, pisahkan dari duri dan tulangnya. Haluskan.
- 2 Campur daging lele dengan bumbu halus, telur, serai, daun kemangi, santan dan minyak. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
- 3 Letakkan 1 bagian adonan di atas selembar daun pisang, bungkus tum. Semat bagian atasnya dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis.
- 4 Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat.
- 5 Botok lele siap di hidangkan.
Ikan Woku Belanga
Tahu Masak Tauco
Review dan rating Botok Ikan Lele
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
