Resep Bolu Keju

Bahan Bolu Keju :

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir halus
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 60 gram margarin, dilelehkan
• 15 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Bolu Keju :

1. Kocok telur, gula pasir halus, dan emulsifier sampai mengem-bang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perla-han.
3. Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas.
4. Tabur keju cheddar parut. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.