Resep Wingko Singkong Keju

Bahan Wingko Singkong Keju :

• 250 gram singkong parut kasar
• 25 gram gula pasir
• 100 gram tepung ketan putih
• 75 ml susu cair
• 2 butir telur
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1 butir kuning telur untuk olesan
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Wingko Singkong Keju :

1. Campur singkong, gula pasir, dan tepung ketan putih. Aduk rata.
2. Masukkan susu cair dan telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas aluminium foil.
4. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Oles kuning telur. Tabur keju cheddar parut.
5. Oven lagi 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.