Resep Bingka

Bahan Bingka :

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 6 butir telur bebek
• 150 gram gula pasir
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Bingka :

1. Kocok telur bebek dan gula pasir hingga gula larut.
2. Tambahkan tepung terigu, vanila bubuk, dan garam sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah bergantian dengan santan.
3. Tuang ke dalam loyang diameter 18 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 50 menit hingga matang. Biarkan dingin dan potong-potong.Untuk 12 potong
5. Hidangan kue lezat ini siap disajikan.