Besengek Daging
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Besengek daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Besengek daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Besengek Daging :
- 750 g daging sapi, potong 1/2 x 4 x 5 cm, pukul-pukul hingga melebar
- 3 sdm minyak sayur, untuk menumis
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 250 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
- 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 1 sdm air asam Jawa
- 5 buah cabai merah
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan sangrai
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1/2 sdm lengkuas cincang
- 1 sdt kunyit cincang
Cara Membuat Besengek Daging :
- 1panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga layu.
- 2Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tuangi santan encer, aduk-aduk hingga mendidih. Masak hingga daging empuk.
- 3Masukkan santan kental dan air asam, aduk rata. Masak hingga kuah kental. Angkat.
- 4Sajikan hangat /suhu ruang.
Satai Daging Bumbu Kelapa
Apple Strudle
Review dan rating Besengek Daging
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
