Bebek Betutu
- Kategori
- Bebek
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep BEBEK BETUTU mudah dibuatnya dan rasanya lezat, BEBEK BETUTU bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bebek Betutu :
- 1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan
- 3 sdm minyak sayur
- Daun pisang untuk membungkus
- 18 butir bawang merah, potong kasar
- 6 siung bawang putih, potong kasar
- 3 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
- 5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
- 6 butir kemiri, goreng
- 5 cm jahe, cincang kasar
- 8 cm kunyit, bakar, cincang
- 8 cm kencur, cincang kasar
- 5 buah cabai rawit, potong-potong
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 2 sdt terasi, goreng
- 3 sdt garam.
Cara Membuat Bebek Betutu :
- 1 Campur bumbu halus dengan minyak, aduk rata. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalamnya dengan campuran bumbu halus hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus dalam dandang panas selama 5 jam hingga matang. Angkat.
- 2 Bakar di atas bara api hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali dibalik. Angkat. Buka daun pisang, potong-potong bebek.
- Sajikan.
Bebek Panggang Kari Merah (Thailand)
Bebek Goreng
Review dan rating Bebek Betutu
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
