Ayam Tulang Lunak
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam tulang lunak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam tulang lunak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Tulang Lunak :
- 1 ekor ayam
- 50 g gula Jawa, sisir halus
- 1 sdm air asam Jawa kental
- 2,5 liter air kelapa
- 5 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, memarkan
- minyak goreng
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 sdt garam
Cara Membuat Ayam Tulang Lunak :
- 1Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. Lumuri bumbu halus hingga rata
- 2Letakkan ayam dalam saringan panci bertekanan. Tuangi 1 liter air kelapa, beri gula, air asam, daun salam, dan lengkuas.
- 3Masak di atas api sedang hingga panci berdesis. Masak selama 30 menit lagi.
- 4Dinginkan panci, buka tutupnya. Tuangi setengah bagian air kelapa yang tersisa. Masak kembali hingga panci berdesis. Masak selama 20 menit.
- 5Ulangi sekali lagi dengan sisa air kelapa. Dinginkan panci, buka tutupnya, tiriskan ayam.
- 6Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
- 7Sajikan hangat.
Brownis Gulung
Kepiting Soas Padang
Review dan rating Ayam Tulang Lunak
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
