Ayam Bakar Taliwang
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 50 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar taliwang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar taliwang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Taliwang :
- 1 ekor (700 gram) ayam kampung, dibelah dua tidak putus
- 1 1/2 sendok teh air jeruk limau
- 1 sendok teh garam
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar, dibakar
- 7 buah cabai merah keriting, dibakar
- 5 butir kemiri, disangrai
- 1 1/2 sendok teh terasi, disangrai
Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang :
- 1Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Sisihkan.
- 2Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.
- 3Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai harum.
Bakmi Tasik
Bakso Poyah
Review dan rating Ayam Bakar Taliwang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
