Asinan Buah

Name: Asinan Buah
Yield: 5
Ingredients: 2 buah kedondong, dipotong-potong; 200 gram nanas, dipotong-potong; 150 gram bengkoang, dipotong-potong; 150 gram mangga mengkal, dipotong-potong; 200 gram pepaya mengkal, dipotong-potong; 100 gram jambu air merah, dipotong-potong; 30 gram kacang tanah, digoreng untuk taburan<b>Bahan Kuah</b>; 1.500 ml air; 12 buah cabai merah keriting, dibuang biji; 250 gram gula pasir; 2 sendok teh garam; 1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai; 3 1/2 sendok makan cuka

Eresep

Not Just Food

Aug. 6, 2011, 10:51 a.m. (13 years, 4 months)

Kategori: Pencuci mulut
Tanggal: 06-08-2011 10:51:04
Porsi: 5 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Asinan buah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asinan buah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Asinan Buah :

2 buah kedondong, dipotong-potong
200 gram nanas, dipotong-potong
150 gram bengkoang, dipotong-potong
150 gram mangga mengkal, dipotong-potong
200 gram pepaya mengkal, dipotong-potong
100 gram jambu air merah, dipotong-potong
30 gram kacang tanah, digoreng untuk taburan

Bahan Kuah

1.500 ml air
12 buah cabai merah keriting, dibuang biji
250 gram gula pasir
2 sendok teh garam
1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
3 1/2 sendok makan cuka

Cara Membuat Asinan Buah :

1 Remas-remas pepaya mengkal dengan 1 sendok teh garam. Biarkan sebentar. Cuci bersih. Sisihkan.
2 Remas-remas mangga dengan garam. Rendam dalam air gula encer (75 gram gula pasir dan 75 ml air, direbus) semalaman. Keesokan harinya ditiriskan dan cuci bersih. Rendam lagi dalam air gula kental (100 gram gula pasir dan 75 ml air) semalaman. Lakukan hal yang sama dengan kedondong.
3 Kuah: haluskan cabai merah keriting. gula pasir, garam. dan ebi. Tuang air. Masak sampai mendidih. Angkat. Tambahkan cuka. Aduk rata. Dinginkan. Masukkan buah-buahan. Diamkan 2 jam dalam lemari es. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng.

#buah #Asinan

← Resep Sebelumnya

Pai Kentang Isi Daging

Resep Selanjutnya →

Rendang Ayam