Arem-Arem Isi Ayam
- Kategori
- Kue Basah
- Tanggal
- Porsi
- 10 buah
- Waktu
- 40 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Arem-arem isi ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Arem-arem isi ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Arem-Arem Isi Ayam :
- 300 gram beras
- 900 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 200 gram ayam giling
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok teh air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis.
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Arem-Arem Isi Ayam :
- 1Isi, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam giling. Aduk hingga daging berubah warna.
- 2Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Masukkan air asam. Aduk rata. Dinginkan.
- 3Rebus santan, daun salam, serai, dan garam hingga mendidih. Masukkan beras. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap.
- 4Ambil selembar daun pisang. Beri aronan. Tambahkan isi dan cabai rawit. Padatkan. Bungkus. Sematkan lidi.
- 5Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 1 jam hingga matang.
- 6Arem-Arem Isi Ayam siap dihidangkan.
Arem-Arem Wortel
Apang Ubi
Review dan rating Arem-Arem Isi Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
