Resep Apem Panggang Havermut

Bahan Apem Panggang Havermut :

• 250 gram tepung beras
• 200 gram tape singkong
• 1 sdt ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 100 ml air
• 50 gram havermut, diblender
• 1 butir telur
• 400 ml santan hangat dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 75 gram kacang tanah, dioven, dicincang kasar

Cara Membuat Apem Panggang Havermut :

1. Uleni tepung beras, tape singkong, dan ragi instan sampai rata. Masukkan gula pasir dan air. Uleni sampai gula larut. Tambahkan havermut dan telur. Uleni rata. Diamkan 20 menit.
2. Masukkan santan dan garam. Uleni rata.
3. Tuang di cetakan Cara bikang. Biarkan sampai setengah matang. Tabur kacang tanah. Balik dan biarkan sampai matang.