Resep Adonan Dasar Quiche Pastry

Bahan Adonan Dasar Quiche Pastry :

• 210 g korsvet
• 350 ml air matang

• 630 g tepung terigu bergluten rendah*)
• 2 1/2 sdt baking powder
• 1 1/2 sdt garam
• 4 sdt susu bubuk

Cara Membuat Adonan Dasar Quiche Pastry :

1. Aduk campuran tepung dan korsvet memakai palet plastik hingga menjadi adonan berbutir halus mirip pasir.
2. Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
3. Bulatkan adonan, tutup plastik. Simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit, sisihkan.
4. Adonan siap diolah lebih lanjut.