Abon Ikan Peda
- Kategori
- Abon
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Abon ikan peda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Abon ikan peda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Abon Ikan Peda :
- 1 ekor ikan peda asin (135 gram), goreng dan suwir halus.
- 1/2 kg nangka muda
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 30 gram lengkuas, diparut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Abon Ikan Peda :
- 1Rebus nangka dengan 1.000 ml air, 1 lembar daun salam, dan 1/2 sendok teh garam hingga matang. Angkat dan suwir-suwir nangka.
- 2Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan nangka. Aduk rata.
- 3Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk diatas api kecil hingga kering.
- 4Masukkan ikan peda. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
- 5Abon ikan peda siap dihidangkan.
Acar Kuning
Abon Lele
Review dan rating Abon Ikan Peda
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
