Resep Wedang Kacang Merah

Bahan Wedang Kacang Merah :

• 50 gram kacang merah kering
• 100 gram jahe bakar, dimemarkan
• 4 cm kayumanis
• 2 butir cengkeh
• 125 gram gula pasir
• 1.500 ml air
• 1/2 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan
• 50 ml susu kental manis sebagai pelengkap

Cara Membuat Wedang Kacang Merah :

1. air, jahe, kayumanis, dan cengkeh Rebus  hingga harum. Angkat dan saring.
2. Didihkan lagi bersama gula pasir. Rebus hingga gula larut. Masukkan kacang merah. Rebus hingga matang.
3. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
4. Sajikan hangat bersama susu kental manis.