Bahan Sekoteng :
- 30 gram sagu mutiara
- 75 gram kacang hijau, rebus
- 2 buah roti tawar, potong kotak
- 4 sendok teh susu kental manis putih
- 75 gram kacang tanah kupas, sangrai
- 1 1/2 liter air
- 100 gram jahe, bakar, memarkan
- 200 gram gula pasir
Cara Membuat Sekoteng :
- Rebus sagu mutiara dalam 750 ml air mendidih sampai bening. Angkat dan tiriskan.
- Rebus bahan kuah jahe di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Masak kembali selama 20 menit sampai harum.
- Tata sagu mutiara, kacang hijau rebus, dan roti tawar dalam mangkuk kecil.
- Siramkan kuah panas. Tambahkan susu kental manis dan kacang tanah sangrai. Hidangkan panas.
Buat Review dan Rating Resep Sekoteng