Bahan Wedang Temulawak :
- 100 gram temulawak, kupas, iris tipis
- 50 gram asam jawa tanpa biji
- 60 gram kencur, kupas, iris tipis
- 20 gram jintan
- 100 ml air
- 2 l air
- 200 gram gula aren
- 9 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat Wedang Temulawak :
- Sangrai temulawak dan kencur hingga layu dan tidak langu.
- Masukkan ke dalam blender bersama asam jawa, jintan, dan air. Proses hingga halus.
- Tuang ke dalam panci. Rebus di atas api kecil hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.
- Panaskan sisa air, gula, dan daun pandan hingga mendidih. Saring ke dalam air kencur.
- Wedang Temulawak siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Wedang Temulawak