Resep Tumis Sawi Asin

Bahan Tumis Sawi Asin :

• 200 gram sawi asin, dicuci bersih, dipotong 1 1/2 cm
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 buah cabai merah, dipotong serong
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan untuk taburan
• 200 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Sawi Asin :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan sawi asin. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk  hingga meresap.
4. Tumis sawi asin siap dihidangkan dengan ditaburi bawang putih goreng.