Tom Yum Seafood
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Tom yum seafood mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tom yum seafood bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Tom Yum Seafood :
- 40 gram udang sedang, kupas kulitnya dan dibelah
- punggung
- 200 gram cumi-cumi putih, dipotong melingkar
- 150 gram fillet kakap, dipotong kotak-kotak
- 200 gram kerang hijau masih berkulit, dicuci bersih
- 75 gram jamur merang segar, dibelah dua
- 3 batang sereh, dimemarkan
- 7 lembar daun jeruk
- 5 sdm kecap ikan
- 10 cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
- 1 sdm daun ketumbar, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- 2 1/2 sdt garam
- 1 1/2 gula pasir
- 1500 ml kaldu seafood
- 5 sdm air jeruk nipis
- 4 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 3 butir kemiri sangrai
Cara Membuat Tom Yum Seafood :
- 1Rebus kaldu seafood, sereh, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam dan gula di api kecil hingga harum.
- 2 Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
- 3 Masukkan kecap ikan ke tumisan bumbu, aduk sebentar, lalu angkat.
- 4 Campurkan tumisan bumbu ke dalam rebusan seafood hingga meresap.
- 5 Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis. Angkat dan hidangkan hangat-hangat.
Kolak Pisang Labu Kuning
Pancake Saus Karame
Review dan rating Tom Yum Seafood
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
