Resep Tempe Saus Jahe

Bahan Tempe Saus Jahe :

• 350 gram tempe, dipotong korek api besar, goreng matang
• 5 butir bawang merah, dirajang halus
• 2 siung bawang putih, dirajang halus
• 9 cm jahe dikupas, dimemarkan
• 2 buah cabai merah, dipotong 1 cm
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh kaldu instan
• 114 sendok teh garam
• 1/2 sendok gula pasir
• 200 ml air
• 2 tangkai daun bawang, dipotong serong
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Tempe Saus Jahe :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai harum.
2. Tambahkan tempe. Aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu instan, garam, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan hingga bumbu meresap. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Biarkan sebentar lalu angkat.