Resep Tempe Goreng Lengkuas

Bahan Tempe Goreng Lengkuas :

• 6 buah tempe segitiga
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 lembar daun salam
• 50 gram lengkuas, diparut
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tempe Goreng Lengkuas :

1. Rebus tempe, serai, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, bumbu halus dan santan dengan api kecil sampai meresap. Angkat.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kekuningan.