Resep Tahu Ketupat Tuban

Bahan Tahu Ketupat Tuban :

• 4 buah ketupat
• 2 buah tahu, potong kotak 2 cm, goreng
• 100 g taoge, siram air panas
• 1 sdm bawang goreng

• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 100 g kacang tanah, goreng
• 3 sdm kecap manic
• 1 sdm air jeruk nipis
• 100 ml air
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Tahu Ketupat Tuban :

1. Saus: Haluskan bawang putih, cabai, jahe, kacang, garam, dan gula. Campur dengan kecap, air jeruk, dan air, aduk rata.
2. Tata ketupat, tahu, dan taoge di piring saji. Siram saus, taburkan bawang goreng, sajikan.