Resep Tahu Goling

Bahan Tahu Goling :

• Tahu putih 2 buah, potong dadu 2 cm
• Taoge 50 gram, siangi, rendam air panas
• Selederi 1 batang, iris tipis
• Cuka 1 sendok teh
• Kecap manis 2 sendok makan
• Air matang 250 ml
• Minyak goreng 700 ml
• Bawang merah goreng 2 sendok makan

• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 2 siung
• Cabai merah 3 buah
• Gula merah serut 1/2 sendok makan
• Garam secukupnya

Cara Membuat Tahu Goling :

1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang. Angkat , tiriskan dan sisihkan.
2. Saus kecap: Campur bumbu halus, air matang, cuka dan kecap manis. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat.
3. Letakkan tahu dan taoge dalam piring saji. Taburi atasnya dengan selederi dan bawang goreng.
4. Siram dengan saus kecap. Sajikan.