Resep Sup Baso Sarang Burung

Bahan Sup Baso Sarang Burung :

• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm daun bawang cincang halus
• 1 sdt bawang putih cincang halus
• 450 bakso sarang burung, siap pakai
• 2 sdt jahe cincang halus
• 2 sdm arak beras
• 1500 ml kaldu ayam
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 125 g bihun kering, rendam hingga lunak, tiriskan
• 250 g daun kapri, bersihkan

• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Sup Baso Sarang Burung :

1. Panaskan minyak, tumis daun bawang muda, dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan jahe cincang,arak beras,aduk rata.Tuangi kaldu, tambahkan garam dan merica. Masak hingga mendidih.masukkan bihun, daun kapri, masak hing‚¬ga semua bahan matang.
3. Tambahkan bihun dan daun kapri. Masak hingga seluruhnya matang.Angkat.
4. Taburi bawang meratkoreng.Sajikan panas