Sup Iga Kambing
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep SUP IGA KAMBING mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SUP IGA KAMBING bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sup Iga Kambing :
kalori per porsi: 152- 750 g iga kambing berikut tulangnya, potong kasar
- 2250 ml air untuk merebus
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 4 cm batang kulit kayu manis
- 5 butir cengkih
- 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, potong 2 cm
- 150 g tomat merah, iris membujur menjadi 8 bagian
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm seledri cincang
- Sambal rawit merah
- Emping goreng
Cara Membuat Sup Iga Kambing :
- 1 Cuci iga, rebus dalam air bersama jahe dan garam hingga berubah warna. Sisihkan.
- 2 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, dan cengkih. Aduk hingga harum, angkat.
- 3 Masukkan ke dalam kaldu rebusan iga. Didihkan. Kecilkan api. Tutup panci. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal 750 ml serta daging empuk.
- 4 Masukkan daun bawang dan tomat, masak hingga layu. Angkat.
- Sajikan hangat bersama taburan dan pelengkap.
Biskuit Cokelat
Opor Ayam Kampung
Review dan rating Sup Iga Kambing
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
