Sup Iga
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sup Iga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Iga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sup Iga :
- 500 gr daging iga sapi
- 50 ml minyak zaitun
- 2 bh bawang bombay, cincang halus
- 3 bh tomat, kupas dan buang bijinya lalu cincang kecil
- 2000 ml kaldu sapi
- 85 ml cuka
- 3 sdm gula merah
- 1 sdt garann
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 gr kubis, potong-potong halus memanjang
Cara Membuat Sup Iga :
- 1 Rebus daging iga sapi hingga lemaknya hilang. Angkat dan tiriskan. Lakukan Iangkah ini sampai 2 kali agar banyak lemak yang terbuang. Bila sudah, tiriskan lagi lalu sisihkan.
- 2 Panaskan minyak zaitun lalu goreng iga sapi tadi. Goreng hingga berubah warns. Angkat dan tiriskan.
- 3 Gunakan sisa minyak yang dipakai saat menggoreng daging iga sapi tadi, untuk menumis bawang bombay sampai matang dan harum.
- 4 Masukkan lagi iga sapi, masak sebentar lalu tambahkan tomat, kaldu sapi, cuka, gula merah, garam dan merica. Aduk-aduk rata dan masak sampai daging iga sapi benar-benar matang.
- 5 Tambahkan potongan kubis, aduk-aduk rata dan masak hingga matang.
- 6 Angkat dan sajikan selagi hangat. .
Tahu Telur Trenggalek
Biskuit Pisang
Review dan rating Sup Iga
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
