Resep Setup Kedondong Ceremai

Bahan Setup Kedondong Ceremai :

• 400 g kedondong mini yang agak tua, kupas bersih
• 200 g ceremai, bersihkan
• 3 sdm garam
• air untuk merendam
• 500 ml air
• 175 g gula pasir
• 5 cm kayu manis batang
• 10 butir cengkih
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara Membuat Setup Kedondong Ceremai :

1. Rendam kedondong mini dan ceremai secara terpisah dalam air yang dicampur dengan garam semalaman, Agar getah hilang sehingga rasa setup buah enak., tiriskan. Belah-belah kedondong jangan putus.
2. Didihkan air, gula pasir, kayu manis dan cengkih. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata.
3. Masukkan kedondong dan ceremai, masak hingga mendidih. Angkat, sisihkan hingga dingin.
4. simpan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.
5. Sajikan dingin.