Resep Sayur Megono

Bahan Sayur Megono :

• 100 gram bunga kecombrang, iris halus
• 500 gram nangka muda, cincang halus
• 100 gram kelapa muda, parut

• 11 buah cabai rawit
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 6 buah cabai merah
• 6 buah cabai hijau

• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 10 cm kencur
• 2 buah kemiri
• 2 cm lengkuas, parut
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 batang serai
• 1 sendok teh gula merah
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Sayur Megono :

1. Letakkan selembar daun di dalam dandang panas. Susun nangka, kecombrang, kelapa parut, bumbu 1, dan bumbu 2 di atas daun. Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat.
2. Sayur Megono siap dihidangkan.