Resep Roti Isi Sosis

Bahan Roti Isi Sosis :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 15 gram susu bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 180 ml air es
• 60 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan susu cair untuk olesan

• 6 buah sosis, dipotong kotak kecil
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang
• 100 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh oregano

• 2 sendok makan susu cair

Cara Membuat Roti Isi Sosis :

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, dan telur. Uleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan selama 30 menit.
3. Kempiskan adonan, Timbang masing masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan selama 10 menit.
4. Kempiskan, Beri isi. Bentuk bulat. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oleskan dengan . susu cair Beri taburan cabai bubuk.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 12 menit hingga matang.
6. Roti isi Sosis siap dihidangkan.