Puding Peach Berlapis

Eresep

Not Just Food

March 2, 2008, 4:09 a.m. (16 years, 10 months)

Berikut ini adalah resep Puding Peach Berlapis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Peach Berlapis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Puding Peach Berlapis :

• 3 btr telur
• 85 gr gula pasir
• 50 gr tepung terigu
• 10 gr cokelat bubuk
• 75 gr mentega leleh

• 1 bks agar-agar bubuk
• 100 gr gula pasir
• 500 ml air
• pewarna kuning muda, secukupnya

• 1/2 bks agar bubuk
• 600 ml susu
• 125 gr gula pasir
• 3 putih telur
• 250 gr peach kaleng, potong-potong|

Cara Membuat Puding Peach Berlapis :

1. 1 Buat cake: kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak hingga rata.
2. 2 Tambahkan mentega leleh, aduk rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi 22 cm, tinggi 3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Panggang selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
3. 3 Rebus bahan puding I sambil diaduk di atas api kecil. Setelah mendidih, tuang ke dalam 2 buah loyang puding setengah  lingkaran, panjang 30 cm. Bekukan.
4. 4 Buat  puding  II, rebus susu, agar agar, dan sebagian gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan sisa gula pasir perlahan-lahan sambil dikocok hingga kaku. Masukkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tuang adonan ke atas puding I sarnbil ditaburkan potongan peachnya.
5. 5 Tutup puding dengan cake cokelat, diamkan di lemari es selama 25 menit. Keluarkan dari loyang, potong-potong lalu hidangkan.