Resep Perkedel Tahu Daun Ketumbar

Bahan Perkedel Tahu Daun Ketumbar :

• 250 gr tahu putih, dihaluskan
• 1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus, diperas, dibuang airnya
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 25 gram tepung sagu
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur, dikocok lepas untuk pelapis
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Tahu Daun Ketumbar :

1. Aduk rata tahu putih, daun ketumbar, dan bawang merah goreng.
2. Masukkan tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Bentuk bulat pipih. Celupkan ke telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.