Pecel Tumpang
- Kategori
- Hidangan Utama
- Tanggal
- Porsi
- 10 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pecel tumpang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pecel tumpang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pecel Tumpang :
- 100 gram taoge pendek
- 40 gram petai cina
- 2 buah ketimun, dipotong - potong
- 5 tangkai kemangi, dipetiki
- 100 gram taoge panjang, diseduh
- 100 gram daun pepaya, direbus
- 150 gram pepaya muda, dipotong-potong, direbus
- 200 gram tempe semangit
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 500 ml santan dan 1/2 butir kelapa
- 5 butir bawang merah
- 3 slung bawang putih
- 3 cm kencur
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 1/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 10 buah peyek kacang
Cara Membuat Pecel Tumpang :
- 1 Sambal tumpang: haluskan tempe. Campur bahan dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kental.
- 2 Sajikan dengan nasi, sayuran, sambal tumpang, dan peyek kacang.
Omelet Daun Katuk
Panggang Bandeng
Review dan rating Pecel Tumpang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
