Resep Nasi Ulam

Bahan Nasi Ulam :

• 1 kg nasi putih hangat
• 200 gram kelapa parut kasar, sangrai
• 1 sendok teh garam
• minyak untuk menumis, secukupnya

• 4 buah cabai rawit merah
• 7 siung bawang putih
• 50 gram ebi, seduh, sangrai

• 100 gram kacang tanah goreng
• 100 gram teri nasi goreng
• 4 buah ketimun, potong-potong
• 1 ikat kecil daun kemangi
• 4 butir telur, buat dadar rawis
• 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Nasi Ulam :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.
2. Masukkan dalam nasi hangat. Aduk hingga rata.
3. Sajikan nasi ulam bersama pelengkapnya. 
4. Nasi ulam siap dihidangkan.