Nasi Lapola

Name: Nasi Lapola
Yield: 4
Ingredients: 250 g kacang tolo, bersihkan, rendam semalaman; 600 ml air; 1 lembar daun pandan, robek-robek; 500 g beras, bersihkan, cuci; 1 butir kelapa agak muda, bersihkan kulit arinya, parut memanjang; Garam secukupnya

Eresep

Not Just Food

April 27, 2011, 6:55 p.m. (13 years, 8 months)

Kategori: Hidangan Utama
Tanggal: 27-04-2011 18:55:39
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Nasi Lapola mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Lapola bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Nasi Lapola :

250 g kacang tolo, bersihkan, rendam semalaman
600 ml air
1 lembar daun pandan, robek-robek
500 g beras, bersihkan, cuci
1 butir kelapa agak muda, bersihkan kulit arinya, parut memanjang
Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Lapola :

1 Rebus kacang tolo hingga lunak dan cairan mengering. Angkat.
2 Didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras, masak di atas api kecil hingga cairan terserap.
3 Campurkan aronan beras dengan kacang tolo rebus, kelapa parut dan garam. Aduk hingga rata.
4 Pindahkan dalam dandang, kukus sekitar Â± 30 menit hingga matang. Angkat.
5 Selagi panas aduk perlahan sambil dikipasi agar nasi menjadi pulen.