Nasi Kuning Ala Timur Tengah
- Kategori
- Nasi Uduk
- Tanggal
- Porsi
- 10 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Nasi Kuning Ala timur tengah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Kuning Ala timur tengah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Memanfaatkan aroma zaitun yang harum. Dapat diganti dengan minyak sayur biasa.
Bahan Nasi Kuning Ala Timur Tengah :
- 100 ml minyak zaitun, untuk menumis*)
- 150 g bawang Bombay, cincang halus
- 200 g ayam, potong dadu 1 cm
- 50 g paprika hijau, potong dadu halus
- 3 batang serai, bagian putih saja
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 150 g beras ketan putih, rendam 1 jam, tiriskan
- 350 g beras
- 100 g almond keping
- 50 g kismis
- 900 ml air
Cara Membuat Nasi Kuning Ala Timur Tengah :
- 1 Panaskan minyak zaitun, tumis bawang Bombay hingga layu dan harum.
- 2 Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan paprika, masak hingga layu dan ayam matang.
- 3 Masukkan serai, kunyit bubuk, paprika bubuk, garam, merica bubuk, aduk rata. Tambahkan beras ketan putih, beras pulen, almond, dan kismi.
- 4 Tuangi air sambil aduk hingga rata. Masak hingga beras setengah matang dan air terserap habis. Angkat. Sisihkan serai.
- 5 Kukus nasi dalam dandang panas hingga matang. Angkat.
- 6 Sajikan hangat.
Kentang Sambal Pengantin
Perkedel Kentang
Review dan rating Nasi Kuning Ala Timur Tengah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
