Resep Nasi Kari Udang

Bahan Nasi Kari Udang :

• 2 sdm minyak goreng
• 2 slung bawang putih, cincang
• 1 sdm bawang bombai cincang
• 1 bush cabai merah, iris
• 1 sdt bumbu kari siap pakai
• 150 g udang, kupas
• 200 g beras, cuci, tiriskan
• 250 ml air
• 1 sdm kacang polong beku
• Garam dan merica secukupnya

• Cabai goreng
• Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Kari Udang :

1. Tumis bawang, cabai, bumbu kari, dan udang. Masukkan beras, air, garam, dan merica, masak hingga air menyusut.
2. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, campur dengan kacang polong, aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.