Nasi Kemangi
- Kategori
- Hidangan Utama
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Nasi Kemangi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Kemangi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Nasi Kemangi :
- Beras 250 gram, cuci bersih
- Kemangi 3 tangkai, ambit daunnya
- Daun bawang 1 batang, iris tipis
- Tomat hijau 1 buah, potong-potong
- Daun jeruk 2 lembar
- Daging kepiting 100 gram
- Kacang polong 100 gram
- Santan 500 ml dari 1 butir kelapa
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 2 buah, buang bijinya
- Kunyit 2 cm, bakar, kupas
- Kemiri 2 butir, sangrai
- Jahe 1 cm
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Kemangi :
- 1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- 2 Masukkan daun bawang, daging kepiting, tomat hijau dan kacang polong. Aduk rata.
- 3 Tuangkan santan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat.
- 4 Masukkan beras, aduk hingga rata.
- 5 Masukkan campuran beras dalam rice cooker, masak hingga matang.
- 6 Tambahkan daun kemangi ke dalam rice cooker, biarkan sesaat. Sajikan.
Rujak Petis
Tahu Campur
Review dan rating Nasi Kemangi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
