Nasi Gandul

Name: Nasi Gandul
Yield: 2
Ingredients: 200 ml air; 150 g daging kerbau, potong kotak; 2 sdm minyak goreng; 1 batang serai, memarkan; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 200 ml santan dari 100 g kelapa; Garam dan merica secukupnya; <b>Bumbu, haluskan</b>; 2 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 1 buah cabal merah; 1 cm kencur; 1/2 buah isi keluak; 1/8 sdt ketumbar; 1/8 sdt jintan; <b>Pelengkap</b>; Nasi putih; Bawang goreng; Kerupuk

Eresep

Not Just Food

Dec. 9, 2011, 4:38 a.m. (13 years, 2 months)

Kategori: Hidangan Utama
Tanggal: 09-12-2011 04:38:45
Porsi: 2 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Nasi Gandul mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Gandul bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Nasi Gandul :

200 ml air
150 g daging kerbau, potong kotak
2 sdm minyak goreng
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
200 ml santan dari 100 g kelapa
Garam dan merica secukupnya

Bumbu, haluskan

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 buah cabal merah
1 cm kencur
1/2 buah isi keluak
1/8 sdt ketumbar
1/8 sdt jintan

Pelengkap

Nasi putih
Bawang goreng
Kerupuk

Cara Membuat Nasi Gandul :

1 Didihkan air, rebus daging hingga empuk, potong-potong.
2 Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tuang santan, beri garam, merica, daging, dan air rebusan daging, masak lagi hingga meresap dan kuah mengental. Angkat, sajikan dengan pelengkap

#nasi #gandul

← Resep Sebelumnya

Nasi Gandul

Resep Selanjutnya →

Nasi Bukhari