Resep Nasi Gandul

Bahan Nasi Gandul :

• 200 ml air
• 150 g daging kerbau, potong kotak
• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 200 ml santan dari 100 g kelapa
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Nasi Gandul :

1. Didihkan air, rebus daging hingga empuk, potong-potong.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tuang santan, beri garam, merica, daging, dan air rebusan daging, masak lagi hingga meresap dan kuah mengental. Angkat, sajikan dengan pelengkap